Войны печенья

Фото Мэй Лоуренс на Unsplash

Что ж, возможно, нам следует задать вопрос: «Кто первый?» Кто первым придумал название для угощения к чаю? Конечно, это были наши предки в Соединенном Королевстве. Они были здесь первыми, а мы живем всего около 246 лет.

Слово «бисквит» происходит от латинских «bis» (дважды) и «coctus» (приготовленный). Если вы когда-либо наслаждались итальянским бискотти, возможно, вы понимаете связь. Английское печенье «дважды испечено», что означает, что оно хранится почти вечно, но размягчается прямо в горячей чашке чая. Они также были практичным пищевым продуктом, который можно взять с собой в долгое путешествие, скажем, через Атлантический океан. Если вы не знакомы с корабельным печеньем, вы можете узнать его по другому названию — хардтак.

Тем временем голландцы также усердно работали на кухне, создавая koekje , что означает «маленький пирог». Разница между этим маленьким пирожным и бисквитом заключается в том, что первый содержит разрыхлитель (что-то, что заставляет его подниматься или вздуваться), чтобы сделать его легче и не так ломать зубы.

Проблем со всеми этими угощениями с разными названиями не было до Войны за независимость. Эта незначительная размолвка вызвала негативную реакцию против всего британского, поэтому старые слова, обозначающие это и это, были заменены новым словарем.

Если вы хотите получить краткое изложение того, что есть что, я составил для вас краткий глоссарий:

Британское печенье = американское печенье (хрустящее и твердое сладкое лакомство)
Американское печенье = британское печенье (быстрое угощение хлебом на завтрак)
Американское печенье = британское печенье, а также британское печенье

Прозрачный как грязь?

Вам понравилось то, что вы прочитали? Станьте участником Medium , чтобы читать все мои истории (и тысячи других авторов на Medium). Членский взнос составляет всего 5 долларов в месяц. [Если вы зарегистрируетесь на Medium по моей ссылке, я получу часть членского взноса в качестве комиссии.]

Если вы хотите читать мои будущие статьи, подпишитесь на мою рассылку, и вы будете получать уведомления каждый раз, когда я публикую новую историю.

Copyright©2023  Linda Lum (Facebook, Hub Pages, Pinterest) is a retired 
budget analyst for the Federal government, wife, mother, author, and 
lover of anything and everything to do with food history. 
Books: "Past and Present," "How Corned Beef Became Irish,” "Ask Carb Diva"

Первая детская книга о кайфе

(Предупреждение — это сатира, предназначенная для радостной подрывной деятельности — определенно не для детей) Вы видели, как ваши мама и папа прячутся на кухне и курят эти вонючие сигареты. Они говорят вам.

Медитации о маме

Если бы я только читал «Размышления» римского императора Марка Аврелия, когда учился в третьем классе! Насколько я был бы мудрее, если бы жил по этим словам из «Размышлений 8.51»? «В своих действиях не медлите.

Обучение на рабочей неделе важнее, чем вы думаете

Мы часто обнаруживаем, что изо всех сил пытаемся реализовать то, что, как мы знаем, полезно для нас. От того, чтобы сказать значимому другому, что мы любим его, до того, чтобы помнить, что нужно говорить как пират, всегда будут те, кто утверждает, что день, неделя или месяц событий не нужны, потому что они уже делают эти вещи.

Сетевое телевидение Твиттер

То, что было старым, теперь снова новое, а то, что раньше было блестящим, теперь кажется скучным. Я не говорю о джинсах JNCO, которые вернулись среди крутых парней в центре города вместе с другими моделями конца 1990-х годов.

Всегда ли искусство аполитично?

Вчера мы закрыли двери конкурса песни «Евровидение» в этом году блестящим, хаотичным грандиозным финалом, в котором шведская певица Лорин забрала домой трофей, став первой женщиной, выигравшей дважды, и вернув корону Швеции спустя 50 лет после того, как ABBA выиграла конкурс. с «Ватерлоо». Они стали одним из крупнейших исполнителей в каноне поп-музыки.

Поиск информации о доменных именах

Отрывок из книги «Маленькие программные инструменты Sharp» Брайана П. Хогана.

Когда вы делаете запрос на facebook.com, ваш компьютер ищет доменное имя, чтобы преобразовать это доменное имя в IP-адрес, чтобы ваш компьютер мог установить это соединение.